Showing posts with label Dietetics. Show all posts
Showing posts with label Dietetics. Show all posts
Catatan oleh
Qatrunnada
comments (0)
Di akhir zaman ini banyak jenis penyakit timbul, dan kebanyakannya berpunca daripada perut! "Perut adalah ibu segala penyakit" Perut dikiaskan sebagai makanan. Rasulullah sering mengingatkan umat Islam berkenaan bahaya perut supaya kita berwaspada dengan ancamannya.
Berikut merupakan adab makan menurut Imam Ghazali dalam kitabnya Ihya Ulumuddin.
Adab sebelum makan:
- Pastikan makanan daripada sumber Halal.
- Membasuh tangan.
- Meletakkan makanan di dalam bekas yang diletakkan di atas lantai. Namun, di atas meja juga dibenarkan.
- Duduk dengan betul.
- Niat supaya makanan itu mendatangkan kekuatan untuk beribadah kepada Allah.
- Bergembira dengan rezeki yang terhidang dan bersyukur.
- Berusaha supaya tidak makan seorang diri, tetapi bersama-sama orang lain.
Adab ketika makan:
- Membaca bismullah dan doa.
- Makan dengan tangan kanan.
- Kunyah dengan baik.
- jangan mencaci makanan.
- Jamah makanan yang terdekat, kecuali buah-buahan.
- Jangan hembus nafas di atas makanan panas.
- Jangan makan berlebihan.
- Apabila terpaksa minum air, pastikan sedikit sahaja kecuali sekiranya perlu.
Adab selepas makan:
- Berhenti sebelum kenyang.
- Menjilat jari.
- Membasuh tangan.
- Berdoa.
- Mengeluarkan makanan yang terlekat di celah gigi atau flossing.
- Bersyukur kepada Allah.
- Beristighfar supaya diampunkan Allah andai kata terdapat unsur-unsur syubhah dalam makanan itu.
Islam itu telah memberi panduan hidup kepada umatnya. Ianya mudah dan ringkas.
* Jika blog ini membantu, jangan segan silu untuk cadangkan kepada kawan anda! Sampaikan ilmu walau sebaris ayat *
Catatan oleh
Qatrunnada
comments (0)
Fakta - Rasulullah selalu makan roti yang diperbuat daripada tepung barli yang tidak diayak, menurut Sahl bin Saad.
Kenapa? menurut ilmu pemakanan, lapisan luar barli dipanggil bran dan barli ini dikenali sebagai husked barley. Lapisan bran mempunyai khasiat vitamin dan mineral. Berbanding gandum putih yang telah dibuang lapisan bran ini, sekali gus membuang khasiat dan vitamin yang terdapat padanya. Sebab itulah Rasulullah tak ayak barli!
Kenapa Rasulullah makan barli? sebab barli mengandungi banyak serat (fiber), selenium, fosforus, kuprum, niasin, mengenes dan juga antioksidan seperti vitamin E (tocotrienols) yang bertindak melawan radikal bebas (free radicals) yang menyebabkan kanser!
Rasulullah juga mengajar kita cara pemakanan yang betul. Ada beberapa larangan ketika makan, antaranya:
Jangan makan SUSU + DAGING
Jangan makan DAGING + IKAN
Jangan makan IKAN + SUSU
Jangan makan AYAM + SUSU
Jangan makan IKAN + TELUR
Jangan makan IKAN + DAUN SALAD
Jangan makan SUSU + CUKA
Kenapa? sebab makanan-makanan tersebut boleh menyebabkan sakit perut!
Sebagai contoh, ikan tak boleh dimakan bersama dengan daging, kerana keduanya mempunyai ion yang berbeza. Ikan mempunyai ion negatif dan daging pula ion positif. Pertembungan antara dua ion berlawanan ini akan mengakibatkan tindakbalas biokimia dalam badan dan boleh merosakkan usus kita! Jangan main belasah je makan semua.
Lepas makan jilat jari?
Sesetengah daripada kita cakap "ish..tak senonoh lah jilat jari lepas makan..tak sopan." Ya! tapi tahu tak amalan menjilat jari lepas makan merupakan salah satu sunnah Rasulullah?
Fakta - Enzyme yang terdapat pada tangan dan jari-jemari membantu proses penghadaman yang lebih baik! sebab tu lah Rasulullah suruh kita makan guna tangan.
Lepas ni boleh lah amalkan sunnah Rasulullah ketika makan! Jangan lupa baca Bismillah sebelum makan!
* Jika blog ini membantu, jangan segan silu untuk cadangkan kepada kawan anda! Sampaikan ilmu walau sebaris ayat *